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家常烧茄条的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:52:24

家常烧茄条的材料紫皮茄子相克食品500g猪瘦肉100g油适当盐适当白沙糖1勺生抽1勺蚝油1勺剁辣椒1勺大蒜5瓣小葱少许 家常烧茄条的做法图片步骤,怎样做家常烧茄条好吃?

茄子与瘦肉

把茄子切长条,瘦肉切成肉米,蒜子剁成茸备用

肉米和蒜茸放在1起,用适当的盐,糖,生抽腌制1下

锅内烧热水,把茄子放入焯烫

当茄子的色彩转为黄色时,倒出过凉水

并且把水分抓干些哦

热锅热油,把肉米放入煸炒出香味

当锅内的肉米转为金黄色时,蒜味也很香时,放入焯烫过的茄条

稍稍翻炒后,加入适当的盐与糖

适当的生抽提鲜增色

再来点蚝油提味

放入适当的剁辣椒增加点刺激性的味道,开胃的哦

放入小葱叶,大火翻炒均匀后,出锅吧~

美食天下菜谱大全温馨提示:

家常烧茄子的做法简单,是菜谱里的常见菜,口味属于家常味,做法属烧菜类。今天做的这款茄子,会更健康1些,由于1改惯经常使用的油炸方式,而用了水焯烫茄子,大大地减低了油脂的含量,经过煸炒,不单只蒜香味10足,茄子也非常的软糯香甜,好吃又健康的茄子哦~

茄子用水焯过以后,1定要过凉,另外1定要用手把茄子里的水分给抓干些哦~

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