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家常菜南瓜炖土豆0

2018-10-13 10:59:35

主料

南瓜 :500 土豆 :400

辅料盐 :适量葱花 :适量蒜末 :适量油 :适量姜丝 :适量 猪油 :适量清水 :适量豆瓣酱 :适量花椒面 :适量蚝油 :适量

具体步骤 第一步1.锅烧热放入适量植物油,加入葱丝、姜丝爆出香味。 第二步2.加入土豆丁翻炒均匀。 第三步3.加入南瓜丁翻炒均匀。 第四步4.加入适量清水。 第五步5.加入适量猪油。 第六步6.加入适量豆瓣酱。 第七步7.加入花椒面。 第八步8.加入适量葱花。 第九步9.加入蒜末。 第十步10.炖至土豆和南瓜熟透变软无棱角时加入适量盐搅拌均匀。 第十一步11.加入适量蚝油搅拌均匀即可。

烹饪技巧这个菜后期比较容易糊,控制好火候和水分。

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