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峰塘山村有富硒莲子

2018-09-14 16:57:27

这个时节,树叶深绿尚未变黄落下,果子却已慢慢成熟挂满枝头。当我们把搜寻的目光投向大自然,就会发现它已为我们准备了丰盛的“时节盛宴”,龙游石佛莲子就是一个。

这个时节,树叶深绿尚未变黄落下,果子却已慢慢成熟挂满枝头。当我们把搜寻的目光投向大自然,就会发现它已为我们准备了丰盛的“时节盛宴”,龙游石佛莲子就是一个。

峰塘山村出好莲子

8月31日,车刚驶入浙江省龙游县石佛乡峰塘山村,就看见一大片莲田。挨挨挤挤的莲叶中间,点缀着白底粉红边的荷花。站在这里,不由得让人想起汉乐府里的诗句:“江南可采莲,莲叶何田田……”

石佛乡驻峰塘山村干部吴宇俊、村党支部书记马雪祥,还有莲子种植户徐桔成早已在莲田边等着我们。

“快来,先尝尝刚采下来的新鲜莲子。”一见我们,吴宇俊就剥开莲蓬,取出莲子递过来。

放入口中,脆脆的,还带有甜味儿。

“峰塘山村属于富硒地带,这儿的莲子品质非常好。虽不愁销路,但我们乡想做品牌,让石佛莲子‘走’得更远。”吴宇俊说。

马雪祥介绍,峰塘山村有200多亩莲田,年产莲子总量达2万公斤,“徐桔成一户就有20多亩!他做事情用心,莲田在他的管理下,莲子品质挺好的。”

听到马雪祥夸自己,徐桔成连说,“我只是尽力种出好莲子,卖个好价钱。”

2011年3月,徐桔成辞掉厂里的工作,承包了7亩水田开始种莲子,“听别人说效益不错,给老板打工不自由,干脆就单干了!”徐桔成告诉我们,一般是清明节左右种下去,待到7月初莲子就上市了。

徐桔成家的莲子产量在2000公斤上下,很多人会上门收购,销路不愁。靠卖莲子,徐桔成一年就有10多万元的收入。

“我们村的莲子最大的优势就是外围环境好,土壤富含硒成分,还有就是基本不用农药。”村民郑伟林不避嫌“王婆卖瓜”,他也种了8亩莲田。

莲子易煮有清香

看过徐桔成的莲田,我们又来到他家。一进院门,就见院子里晒着几竹匾的莲子。我们凑过去一看,哈,粒粒珠圆玉润。

“干莲子就是这样晒出来的?”我们问。

“天好时就放在太阳下晒。太阳大时晒个3天,太阳不大的话,就得连续晒5天。”徐桔成说,如果天不好,就要拿来烘。他感慨,莲子从种到加工成干莲子是很辛苦的。种就不说了,单说将新鲜莲子加工成干莲子吧,得从莲蓬里一颗颗剥出来,放入莲子切壳机,通过手摇将莲子外壳去掉,然后再晒干或烘干。

徐桔成卖的干莲子以实心为主,如果加工成空心莲子还需要多两道工序:剥掉莲子外膜、取出莲子心。“很花工夫,还是带心卖得多。”他拿出一些实心莲子和空心莲子让我们比较。我们发现实心莲子外观看上去要干瘪一些,个头相对小一点,颜色白中略带粉红,空心莲子则看去要饱满一些,颜色呈白色。

徐桔成向我们介绍,他们村出品的干莲子易煮烂,入口糯糯的,吃起来带有一股莲子的清香。

好品质的莲子,若有好的包装就更完美了。吴宇俊提议,这次要提供给“空中菜场”的莲子,可用荷叶来包,看上去会别致、新颖一些。可马雪祥觉得用荷叶包装,运输时容易破损,如果外头套一只白色塑料袋就显得突兀了。

想来想去,最终大家定下来就用印有荷花图案的包装袋包装。

“价格就按市场价来,品质保证比一般的莲子要好。我们卖的是品质,包装还是次要的。”马雪祥的这句话,逗乐了在场的人。

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