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川味卤肉的做法

来源: 作者: 2019-05-14 18:22:10

川味卤肉的材料:

带皮5花肉500克,8角2个,花椒2勺,干红椒6个,调味料:盐,料酒,老抽

川味卤肉的做法:

1 5花肉切块,炒锅加少许的油烧热,加肉煎炒的微黄

2 加辣椒,8角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀

3 加水要没过肉,煮滚以后转小火1个小时煮软入味

家常菜做法大全温馨提示:

放少量的油 火也不要太大,把肉煎的微微发黄,5花肉本身的油就会出来了,这样做肉就不会太腻了。

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