您当前的位置: 首页 > 网络

新收油菜籽应急保管方法

2018-09-14 11:26:24

新收油菜籽应急保管方法 文章摘要: 新收获的油菜籽水分高,呼吸旺盛,保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块,有酒味或酸味,腐败变质,影响出油率,甚至一点油也榨不出来。变质的油菜籽勉强榨出的油液,浓稠质差,味苦辛辣?...

    新收获的油菜籽水分高,呼吸旺盛,保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块,有酒味或酸味,腐败变质,影响出油率,甚至一点油也榨不出来。变质的油菜籽勉强榨出的油液,浓稠质差,味苦辛辣,易引起食物中毒,影响身体健康,油菜籽收下来,如遇阴雨天气不能出晒,采取以下四种救急措施,以防霉变。

    1、拌盐法。将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分,抑制酶的活动,使脂肪不易分解。每100公斤油菜籽里拌1公斤食盐,能在5-6天内维持它贮藏的稳定性,出油率仍能保持原来的95%。

    2、密闭法。菜籽脱下以后,立即用塑料薄膜密闭。密闭以后,外界的氧气不能进入,里面的氧气又很快被耗光,形成了自然缺氧,籽粒的呼吸受到抑制,热量不能增加了。用这种方法处理高水分的菜籽,虽然品质稍有降低,但是可以使菜籽在7-10天内不生芽、不发热、不霉烂,能赢得时间,待机出晒。

    3、摊晾法。将菜籽铺在晾晒器具上,放在通风的地方。摊菜籽时,既要薄,又要匀,并且每隔1小时要翻动1次。

    4、烘干法。有条件的地方可用烘干机烘干,但通入的热风温度不能超过85℃,否则,就会影响菜籽质量。

                                          ( 来源:浙江农网 )

    

南苑小区价格

浙江接线端子

东坑镇1万以上新楼盘
吸塑包装制品图片
大金空调回收
推荐阅读
图文聚焦