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自己做的杏仁酥0

2018-10-13 04:16:51

主料

色拉油 :100细砂糖 :100 低筋面粉 :210杏仁果 :60

辅料泡打粉 :4小苏打 :2 鸡蛋 :1个

具体步骤 第一步1.称好所需食材,将泡打粉,小苏打和低筋粉同装入面粉筛里。 第二步2.将杏仁肉用料理机打碎。 第三步3.将色拉油,开心果粉和细砂糖倒入盆中,加入2/3全蛋液,剩下1/3备用。 第四步4.将所有材料搅拌均匀。 第五步5.筛入粉。 第六步6.我是用一次性手套切成面团。 第七步7.20克一个,共24个。揉圆,松弛5分钟。 第八步8.杏仁碎备用。 第九步9.把面团压平,放入烤盘里,烤盘提前放入油纸。 第十步10.表面刷上一层全蛋液。 第十一步11.之后放上杏仁肉。第十二步12.放入烤箱中层,180度上下火烤20分钟。 第十三步13.冷却后就可以上包装拉!

烹饪技巧这款酥饼真的是O失败哦干果真是任君选择:比如开心果,松仁,花生,核桃等。

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